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栽培技術 / Technology
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理想小白菜栽培技術

[2018-02-08]


  小白菜適應性廣,可四季栽培,早春與夏季栽培以直播為主,秋冬栽培以育苗移栽為主。

  一。品種選擇

  1. 冬春季節:選擇低溫條件下生長速度快,抽薹遲的品種 如:冰立、常規小白菜、上海青、矮腳黃等。

  2. 夏秋栽培:選擇耐濕耐雨的品種 如:青伏令、金茯快、夏普雷、三伏、烤青、夏浪等。

  二。整地施肥、作畦

  1. 前茬收獲后,及時深耕滅茬,整平土地。

  2. 結合整地,每畝施腐熟有機肥3000-5000kg,同時施入20-25kg磷肥作基肥。

  3. 一般采用平畦栽培,翻地約20-25cm深。

  4. 南方夏季栽培采用深溝、高畦,畦土要細、碎、平。

  三。播種方式選擇

  1. 有前茬作物,且生育期短的品種,應采用育苗移栽。

  2. 為提高經濟效益增加復種指數,應采用育苗移栽。

  3. 一種二收或一種三收,采用直播方式。每畝用種量0.75kg。

  四。直播栽培方式管理要點

  1. 間苗

  第一次:苗距2cm拔除并生苗、病苗、弱苗。

  第二次:苗距5cm間拔下來的秧苗作為雞毛菜上市。

  第三次:苗距15-20cm間拔下來的秧苗可作為小棵菜上市。

  2. 澆水

  春季氣溫低土壤水分蒸發慢,應視土壤濕度和植株生長情況而定。

  夏秋季在傍晚播種后、幼苗部分出土、幼苗出齊、第一次間苗后、第二次間苗后、第三次間苗后分別各澆一次水。不要在中午澆水,最好在傍晚用井水澆灌。

  3. 追肥結合間苗澆水同時進行

  第一次追肥:在第二次間苗澆水時隨水沖施每畝10-15kg復合肥。

  第二次追肥:在第三次間苗澆水時隨水沖施每畝10-15kg復合肥。

  中后期視長勢再施1-2次肥料。

  4. 夏季小白菜種植的輔助技巧

  ① 種子撒播后覆土、澆水,然后在畦面平鋪黑色遮陽網,待幼苗出土后立即揭去遮陽網,揭去的遮陽網可覆蓋在另一塊剛播種的田塊上,反復循環使用。

  ② 除了從播種至出苗期可在畦面進行浮面覆蓋外,出苗后也可在畦面上搭0.8-1m的矮平棚,在棚上繼續覆蓋遮陽網,采收前3-5天揭去遮陽網。

  ③ 可利用夏季大棚的棚架,采用“一膜一網“防雨遮陽棚的種植方式。

  5. 早春和夏季播種的小白菜,在播種后25-40天也可一次采收幼嫩植株上市。

  五。秋冬白菜一般采用育苗移栽方法。

  1. 播種育苗:江淮中下游從8月中旬至10月上旬均可播種,華南地區可在9-12月陸續播種,每畝苗床用種量1kg左右,可供7-8畝大田移栽,氣候適宜,苗齡30天左右即可定植。

  2. 定植:一般栽培行株距為25cm×25cm,作為腌制白菜的高桿白33cm×30cm。

  3. 田間管理

  白菜根系分布淺,吸收能力差,因此對肥水要求嚴格,生長期間要不斷供給充足的肥水。追肥主要是速效氮肥,以人糞尿或尿素為最好。從定植到采收要追肥4-6次,定植后3-4天緩苗后,每5-7天追施一次,濃度由淡到濃,逐步提高。追肥數量每畝人糞尿1000-1500kg或尿素10-15kg。用濃度為0.75%尿素溶液葉面噴施,能促進白菜葉生長并增進色澤,作為腌制白菜品種在采收前10-15天應停止施肥,否則不利腌制。白菜灌溉一般與追肥結合進行,每次追肥前可適當中耕、松土,防止肥、水流失。

  六。小白菜栽培中會出現的問題

  1.葉色變淡可能是缺氮,缺鐵會使植株葉片均勻黃化,頂部黃化嚴重的現象。

  2.土壤低溫、過濕或連陰雨天、土溫低、底水大會出現爛根現象。

  七。病蟲害防治

  1. 白菜霜霉病:可在播種前用80%代森錳鋅或75%百菌清可濕性粉劑拌種,發病初期用80%代森錳鋅或75%百菌清可濕性粉劑600-800倍液噴治。

  2. 白菜白斑病:發病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

  3. 白菜炭疽病:發病初期用70%甲基托布津500-600倍液或8%炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴治。

  4. 蚜蟲、黃曲條跳甲、菜青蟲,可分別用40%樂果800倍液、80%敵敵畏1500倍液、2.2%甲維鹽1200倍液進行噴灑防治。

  八。采收

  小白菜從播種到采收為30-60天,春白菜大菜要在120天左右。采收時間可根據成熟度和市場需求而定,適時采收可提高產量和品質。

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